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冷凍商品

【冷凍】宇和島の味2種セット

販売価格
5,400円（税込み）
商品コード
9-7003

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冷凍商品特集！
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0円
販売期間
2024/02/17 00:00～2024/12/10 00:00


商品詳細

★送料込み　限定商品

城下町うわじまには、美味しい郷土料理がたくさんあります。

『じゃこ天』『鯛めし』。

ご自宅にいながら、
宇和島のお味をお楽しみいただければと思い、
宇和島の美味しさそのままに瞬間凍結しました。

今回限定で特別価格でご用意させていただきました。

【冷凍】宇和島の味2種セット
【送料込み】特別価格

大感謝特価　5,400円（税込）

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【冷凍】宇和島の味2種セット

■商品内容
冷凍宇和島じゃこ天×5枚×2袋
冷凍宇和島鯛めし1人前×3袋

●賞味期限
冷凍宇和島じゃこ天・・・冷凍90日間（冷凍）
冷凍宇和島鯛めし・・・・冷凍30日間（冷凍）

ご自宅にいながら宇和島のお味をお楽しみいただければと思いご用意いたしました。

●冷凍宇和島じゃこ天について
宇和島じゃこ天を急速凍結しております。宇和島じゃこ天は愛媛県で水揚げされる新鮮な「ホタルジャコ」などの小魚を骨と皮ごとすり身にした昔ながらのじゃこ天です。新鮮な魚を一匹一匹手作業でさばいて、昔ながらの石うす製法で仕上げています。魚を水洗い以降は水にさらすことが一切ありませんので水溶性たんぱくなどのうまみが流出することがありません。
そのため栄養価が高くてとても美味です。 

凍結方法はCAS凍結を採用。食材の味、食感、香り、鮮度、おいしさを「限りなく生に近い」状態を保持し再現する最新の技術で急速凍結しました。


●鯛めしについて
　『鯛めし』は海の男たちのまかない料理として、伊予水軍が考え出した野趣あふれる海賊料理。仲間たちと舟の上で魚の刺身と茶碗酒で酒盛りをした後、その酒の残った茶碗にご飯をつぎ、たっぷり醤油を含ませた刺身をのせ混ぜ合わせて食べたのが始まりとされます。
　宇和海は魚の宝庫として名高く、深い入り江と半島が交差する複雑な地形に潮流が流れ込み、日本有数の漁場となっています。
　鯛めしは、じゃこ天同様に宇和島が誇る郷土料理のひとつで、究極の卵かけご飯といっても過言ではないでしょう。炊きたてご飯と新鮮卵をご準備いただくだけで、全国郷土料理百選に選ばれた「鯛めし」をご賞味いただけます。


変わりゆく時代の中であっても、私たち安岡蒲鉾の製品づくりの想いはぶれることなく、これからも持ち続けていきます。

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